Телефон: +38 067 440 9791
Email: df@glazer.com.ua
Email: 4409791@gmail.com
Ця технологія дозволяє швидко охолодити гарячу їжу (до 3°C температура в холодильнику) або довести її до кімнатної температури.
Функція підтримки дозволяє програмувати зберігання печених продуктів і підтримувати вологість тіста під повним контролем, для отримання ідеального результату.
Повільно та прогресивно доводить їжу до потрібної температури, зберігаючи її текстуру, хрусткість та зовнішній вигляд. Також можливо встановити температуру готових до вживання продуктів.
Доводить їжу до -20°C, заморожуючи її за допомогою мікрокристалічної технології. Коли їжа знову нагрівається: відсутня волога, вісутнє зниження ваги тому їжу можна готувати не розморожуючи.
Професійний пристрій у формі дзвона, дозволяє досягти майже максимального рівня вакууму (99,9%), порівняно з 80-85%, що може бути досягнуто недорогими машинами із зовнішнім витягом. Його особлива форма дозволяє розміщувати їжу різного розміру всередині, від невеликих продуктів до половини курки, завжди підтримуючи високу ефективність машини.
Від ніжного ущільнення хлібобулочних виробів і м'яких фруктів, до виведення 99% повітря для тривалого зберігання або приготування.
Висока потужність всмоктування, є однією з найвищих у своїй категорії і забезпечує максимальний працездатність машини, працюючи з продуктами всіх розмірів.
Вакуум розширює пори м'яса, риби та овочів, дозволяючи ароматам та приправам проникати глибоко у волокна перед приготуванням.
Дуже низьке максимальне споживання енергії (230 Вт). Зменшення споживання енергії без шкоди для професійних показників.
Внутрішня коробка має висоту 140 мм, що забезпечує ідеальний об'єм (7,5 літрів) навіть для великого посуду, в той же час дозволяє влаштувати вакуумну пакувальну машину в ящик зі стандартною висотою (150 мм) .
